Aujourd’hui, nous vous proposons une petite recette bien-être. Le lait d’or est une boisson santé originaire d’Inde à base de curcuma, dont le lait d’or tient sa couleur et donc son nom !
C’est une vieille recette à laquelle on prête de nombreuses vertus (voir plus bas les bienfaits):
Pour 1 tasse:
– 250 ml de lait végétal
– 1 c. à café rase de curcuma en poudre
– 2 tours de moulin de poivre noir
– 1 c. à café d’huile de coco
– 1 c. à café de miel de Karité Karethic
Faites chauffer à feu doux le lait de riz dans une casserole. Pendant ce temps, mélangez le curcuma, le poivre et l’huile de coco dans une tasse jusqu’à faire une pâte. Versez le lait chaud dans la tasse et mélangez.
Les bienfaits du curcuma:
– Anti-inflammatoire: idéal pour les douleurs articulaires et analgésiques (ce qui va diminuer la douleur qu’on expérimente dans le corps)
– antioxydant: vous n’avez pas encore trouvé une machine à arrêter le temps? Nous non plus! En attendant, le corps a besoin de compenser son vieillissement avec des antioxydants
– Stimulant: pour le système immunitaire
– Bon pour la peau, le fonctionnement du foie, la digestion (notamment le syndrome du colon irritable)!
– Considéré comme épice «anti-cancer», il influence même l’expression de plus de 700 de nos gènes
Alors prêts à intégrer le curcuma dans votre vie?
Merci à Lucile, du blog La Ptite Noisette, pour cette délicieuse recette
